製造設備

自社一貫生産体制

当社は米粉への製粉並びに米粉を使った和菓子等の加工食品を一貫して製造可能です。
米粉を使ったあらゆる特注品に対応可能な精緻な製粉加工設備と知識・経験を有しております。

配合や製法を徐々に変えながら、ご希望の食感になる配合を探っていきます。風味や色を飛ばさない製法を独自に開発することで、無香料・無着色の商品作りに成功。全国に発信しています。

湿式製粉と乾式製粉の設備を有し、1日00tまで製造可能です。用途に応じて粒度00～00まで調整できます。

各お菓子屋様ごとの特注配合品のミックス加工や、米粉の状態に合せて配合比率を微調整をしたり、キメ細やかな対応をしています。

出来立て新鮮な米粉を使用した米粉菓子の冷凍生地や焼き菓子等を製造することができます。